Follow along with the video below to see how to install our site as a web app on your home screen.
Note: This feature may not be available in some browsers.
do bếp của em có bố trí quạt hút, nên em định tính thế này các bác xem và cho em ý kiến nhécó thể tính gián tiếp không.
bác tính thử một ngày nó đun bao nhiêu lít nước, ví dụ nấu ăn cho 1 người tương đương đun sôi 5 lít nước chẳng hạn. lấy công thức tính nhiệt lượng ra tính. sau đó quy đổi theo hiệu suất bếp.
ví dụ bếp ga có thể hiệu suất chỉ khoảng 25 %. bởi vậy nhiệt lượng hữu ích kia nhân 4 lần sẽ ra số nhiệt lượng thực do bếp tạo nên.
đại khái như vậy, bác nào có cách hay hơn cứ tư vấn thêm nhé.
do bếp của em có bố trí quạt hút, nên em định tính thế này các bác xem và cho em ý kiến nhé
Q=Q1+Q2+Q3
Q: Nhiệt lượng do ga cháy sinh ra (tính theo lượng ga cháy_chắc ok)
Q1: Nhiệt lượng do thức ăn nhận ( em cần tư vấn niệt độ của thức ăn khi chín)
Q2: Nhiệt lượng của không khí được hút ra ngoài ( em cần tư vấn nhiệt độ của không khí này, cò lưu lượng thì em định dựa vào lượng sản phẩm cháy)
Q3: Nhiệt lượng bếp toả vào phòng
Nếu biết các thắc mắc trên thì vấn đề đã được giả quyết!
Các bác thấy ntn. bác nào biết xin tư vấn dùm em, hoặc có cách hay hơn thì bầy cho em với
Yêu mọi người nhiều
Cảm ơn bác nhév/đ bạn neu ra cũng đúng, nhưng khá mông lung.
nhiệt lượng tỏa ra sẽ tuân theo đ/l bảo toàn năng lượng. do vậy lấy tổng lượng ga đốt quy ra nhiệt lượng là đúng, ngoài ra còn phải kể các nhiệt lượng khác do người tỏa ra, do thiết bị lạnh tỏa ra, do nhiều thiết bị khác và nhân tố khác tỏa ra ...
nhưng quạt hút gió sẽ là 1 biến số lớn, còn cái mà thức ăn và phòng bếp hấp thu đi thì chắc không lớn. vì thức ăn hấp thu xong lại tỏa ra luôn một phần.
quạt hút gió làm mất nhiệt của bếp, nên bếp phải đốt thêm bù cho sự mất đi do quạt. nhưng do luồng đối lưu do quạt hút tạo ra là khó tính đúng, nên cần có số liệu đo đạc thực tế một số v/đ.
theo tôi không nên quá dựa vào lý thuyết mà không có một số số liệu đo đạc thực tế.
Thank bac nhéThử xem bảng này xem sao.
Cho em hỏi kỹ hơn chútNó có công suất tỏa nhiệt đấy, bạn xem cái bảng ấy. Ví dụ 6-foot griddle = 120,000 Btu/h
Em còn muốn hổi điều này nũa
đó là bác nào có tiêu chuẩn nào để chọn chụp hút ( hút khói bếp ý)
Công suất 1 bếp ga là 1,2 kg(ga)/h
mỗi phòng 4 bếp, em định bố trí trên mặt bằng 1,2x4m
chiều cao phòng 5,5 m (tính từ sàn tới trần)
cac bác giúp em với
Thank mọi người nhiều