Sự cố máy đá vẩy

ungthanhson

Thành Viên [LV 1]
Kính chào các pac?
E vừa mới đi làm, công ty giao cho vận hành máy đá vẩy loại một dao (dao chủ động). Nguyên là do sau khi máy a bên bão duỡng thay puli và đai của roto xong thì dao cạo đá không sạch, đá bám bầy nhầy trên thành máy. a nào có kinh nghiệm về việc này cho e biết cách khắc phục nhé.
e cám ơn rất nhiều!
 
Ðề: Sự cố máy đá vẩy

Thấy vụ này nhớ hồi xưa quá, có tí kinh nghiệm thế này:
Kiểm tra lại:
- hệ thống lạnh có ổn không? Van cấp dịch có bị vặn nhỏ lại không=>chỉnh từ từ mở ra
lại cho đúng
- Nước để làm đá có thay đổi nhiệt độ so với trước đây không. Ví dụ trước đây cỡ 12độC, giờ là nước 25độC hay cao hơn thì đá nhão ngay
- Tốc độ dao quay không còn đúng như ban đầu, rất có khả năng dao chạy nhanh hơn nên đá đông không kịp=>có bộ giảm tốc cơ khí hay biến tần để chỉnh chậm lại xem thử kết quả thế nào. Chỉnh cỡ 2vong/phut xem sao.
- Lấy bịch muối bỏ vào thùng nước lạnh để bơm nước vào đá (nước làm đá) thử xem.
- Tổng hợp các nguyên nhân trên và...
Quan sát, chỉnh từ từ xem thế nào. Chúc thành công.
 
Ðề: Sự cố máy đá vẩy

Thấy vụ này nhớ hồi xưa quá, có tí kinh nghiệm thế này:
Kiểm tra lại:
- hệ thống lạnh có ổn không? Van cấp dịch có bị vặn nhỏ lại không=>chỉnh từ từ mở ra
lại cho đúng
- Nước để làm đá có thay đổi nhiệt độ so với trước đây không. Ví dụ trước đây cỡ 12độC, giờ là nước 25độC hay cao hơn thì đá nhão ngay
- Tốc độ dao quay không còn đúng như ban đầu, rất có khả năng dao chạy nhanh hơn nên đá đông không kịp=>có bộ giảm tốc cơ khí hay biến tần để chỉnh chậm lại xem thử kết quả thế nào. Chỉnh cỡ 2vong/phut xem sao.
- Lấy bịch muối bỏ vào thùng nước lạnh để bơm nước vào đá (nước làm đá) thử xem.
- Tổng hợp các nguyên nhân trên và...
Quan sát, chỉnh từ từ xem thế nào. Chúc thành công.
thanks a andy.
nhiệt độ nước ổn định, tốc độ không thay đổi nhiều, trước là 12 rpm (sau khi sửa là 14 rpm). bên minh dã khắc phục được, do dàn lạnh bị bẩn dầu.
đôi điều cùng chia sẻ!
 
Ðề: Sự cố máy đá vẩy

Xem ra thì còn nhiều ẩn khuất. Như bạn nói: " thay puli và đai của roto xong thì dao cạo đá không sạch" -> tìm nguyên nhân là do " dầu bám vào dàn" vậy thì chắc nó đã bị từ trước khi bảo trì phải không bạn?

Cho mình hỏi cách làm hết bẩn dầu dàn lạnh của bạn được không?
 
Back
Bên trên